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1、先准备四个青椒，洗干净放入沸水锅中焯五分钟，比凉了好。

2、然后把焯水的青椒放入炒菜杯中，打成辣椒粉。倒掉水分，晾干备用。

3、然后在炒菜杯中放十几片猪肉片，放入葱和姜，捣碎。

4、将打好的猪肉移入锅中，加点盐、鸡精和少许蚝油提鲜，加入十三香和一些酱油，顺时针搅拌。

5、然后倒入干辣椒，加入少许调味油，加入一勺炸大豆油。搅拌均匀，馅料就做好了。

6、最后将面团擀成饺子皮，包好调好的馅，放入沸腾的锅里煮，美味的青椒馅饺子就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。